Catering

Catering

 

När det gäller catering så är det Ni som gäst som bestämmer hur mycket hjälp Ni behöver från oss. Vi hjälper gärna till med allt för att Er middag eller bara delarav den, allt för att Er fest ska bli riktigt lyckad. Vi tillhandahåller allt från mat, personal, porslin, inventarier osv, eller endast med det Ni känner att Ni inte hinner med. Vi har en bred erfarenhet av catering för både stora och små sällskap. Kontakta oss för mer information om vad vi kan göra för just Er.

Välkommen med er förfrågan!

Erbjudande "Vår & Sommar"

Bröllop & Middag

Aptitretare

Mini pizzarulle med tapenade, mozzarella & färska örter samt getost & rosmarinmuffins (4 st/person)

Förrätter

Getostterrine med grön sparris, olja smaksatt med basilika och soltorkade tomater samt

marinerad paprika och gårdskrasse

…..Eller …..

Tartar på lax och pilgrimsmussla samt räkor och salladskott, picklade grönsaker & wasabicrème

 

Varmrätter

Grillad gödkalvsentrecote samt tryffelsmaksatt rödvinsås, smörslungade haricot verts och vaxbönor serveras med Pommes Anna

…..Eller …..

Ungsbakad torskrygg med hummersås, sockerärtor, Gotlands morötter, spetskål samt potatis och rotselleripuré

 

Dessert och kaffe

Bröllopstårta till honnörsbordet samt bakelse av samma smak till övriga gäster

Nattamat

Korv med bröd och tillbehör

(1 st/person)

 

Menypris

485 kr per person

Inklusive bröd och smör

 

Erbjudande "Höst & Vinter"

Bröllop & Middag

 

Aptitretare

Mini pizzarulle med tapenade, mozzarella & färska örter samt getost & rosmarinmuffins (4 st/person)

Förrätter

Basilika och kronärtskockscheesecake samt ört och chiligravad lax serveras med körsbärstomater och ärtskott

..Eller …..

Kalv tataki med sojadressing, lime och chilicremè samt sticklök och syrad butternut squash

 

Varmrätter

Örtmarinerad pärlhönsbröst med krämig murkelsås, smörslungade haricot verts och morötter samt prästostgratinerad potatisterrine

..Eller …..

Lax och rödtungsrulad med vitvin och grässlöksås samt smörslungad vinterkål, fänkål, gula morötter och örtbakad potatiskaka

 

Dessert och kaffe

Bröllopstårta till honnörsbordet samt bakelse av samma smak till övriga gäster

Nattamat

Korv med bröd och tillbehör

(1 st/person)

 

Menypris

485 kr per person

Inklusive bröd och smör

 

 

Öppettider

 

Fika, tisdag-söndag kl 11:00-15:30

Lunch, tisdag-lördag kl 11:00-14:00

Brunch, söndag kl 11-15:30 (Sittning kl: 11 & 13)

BOKA BORD & KONTAKTA OSS PÅ

franska.skafferiet@gmail.com

031-774 39 00