Catering

Catering


När det gäller catering så är det Ni som gäst som bestämmer hur mycket hjälp Ni behöver från oss. Vi hjälper gärna till med allt för att Er middag eller bara delarav den, allt för att Er fest ska bli riktigt lyckad. Vi tillhandahåller allt från mat, personal, porslin, inventarier osv,  eller endast  med det Ni känner att Ni inte hinner med. Vi har en bred erfarenhet av catering för både stora och små sällskap. Kontakta oss för mer information om vad vi kan göra för just Er.

 Välkommen med er förfrågan!

Erbjudande "Vår & Sommar"

Bröllop & Middag

 

Aptitretare

Mini pizzarulle med tapenade, mozzarella & färska örter samt getost & rosmarinmuffins (4 st/person)

Förrätter

Getostterrine med grön sparris, olja smaksatt med basilika och soltorkade tomater samt

marinerad paprika och gårdskrasse

…..Eller …..

Tartar på lax och pilgrimsmussla samt räkor och salladskott, picklade grönsaker & wasabicrème


Varmrätter

Grillad gödkalvsentrecote samt  tryffelsmaksatt rödvinsås, smörslungade haricot verts och vaxbönor serveras med Pommes Anna

…..Eller …..

Halstrad torskrygg samt Cremè fleurette smaksatt med soltorkad tomat och basilika serveras med rostad färskpotatis & vårens primörer


Dessert och kaffe

Bröllopstårta till honnörsbordet samt bakelse av samma smak till övriga gäster

Nattamat

Korv med bröd och tillbehör

(1 st/person)


Menypris

495 kr per person

Inklusive bröd och smör


Erbjudande "Höst & Vinter"

Bröllop & Middag 


Aptitretare

Mini pizzarulle med tapenade, mozzarella & färska örter samt getost & rosmarinmuffins (4 st/person)

Förrätter

Basilika och kronärtskockscheesecake samt ört och chiligravad lax serveras med körsbärstomater och ärtskott

..Eller …..

Serranoskinka med grön sparris, Sauterngelé, örtkrutong samt citrusvinägrette


Varmrätter

Rosastekt ankbröst med Grand Marniersky, säsongens primörer och potatisbakelse toppad med prästost

..Eller …..

Halstrad gösfilé med timjan & rosmarin smaksatt rödvinssky, krispig lardon samt potatis & palsternackspuré


Dessert och kaffe

Bröllopstårta till honnörsbordet samt bakelse av samma smak till övriga gäster

Nattamat

Korv med bröd och tillbehör

(1 st/person)


Menypris

495 kr per person

Inklusive bröd och smör



Öppettider



Lunch: tisdag-fredag kl 11:00-14:00

Lördag, söndag och måndag Stängt!

BOKA  BORD & KONTAKTA OSS PÅ

franska.skafferiet@gmail.com

031-774 39 00